Milch aus Frankenberg - Köhlermühle

Frische Milch
schmeckt einfach gut

Wir sind ein landwirtschaftlicher Milchviehbetrieb in Frankenberg und bieten unseren Kunden 24h am Tag frische Milch aus unserem Selbstbedienungsautomaten. Unsere Stalltür ist immer geöffnet und Sie können jederzeit einen Blick in den modernen Stall werfen. Auch beim Melken (5.30 – 8.00h und 16.30 – 18.30h) können Sie „live“ dabei sein. Im Rahmen der Aktion Bauernhof als Klassenzimmer bringen wir Kindergarten- und Schulkindern die Landwirtschaft näher.

Köhlermühle in
Frankenberg-Röddenau

Unser Hof wird seit vielen Jahren im Familienbetrieb geführt und wurde über Generationen stets weiterentwickelt.

Bei Matthias & Rhabea Landau können Sie Milch ab Hof direkt aus der Milchkammer kaufen.

Ihre
Familie Landau

1-Koehlermuehle-in-Frankenberg-Milch-Familie-Landau

2-Koehlermuehle-in-Frankenberg-Milch-Stallarbeit

3-Koehlermuehle-in-Frankenberg-Milch-Kuh-Geburt

4-Koehlermuehle-in-Frankenberg-Milch-Weide-Feld

Die „Ab-Hof-Milch“
aus Frankenberg

Milch hat viel Geschmack und viele Nährstoffe

Frische Milch sollte möglichst innerhalb von zwei bis drei Tagen verzehrt werden. Um die Haltbarkeit einzuhalten, ist folgendes zu beachten:

um die Keimzahl niedrig zu halten, muss das Lagergefäß (z.B. Milchkanne) möglichst sauber sein.
die Kühlkette darf nur kurz (am besten gar nicht) unterbrochen werden. Unsere Milch wird nach dem Melken auf 4 °C heruntergekühlt. Sie sollten die Milch direkt kalt stellen oder einen gekühlten Transportbehälter mitbringen.

70°C

Vor dem Konsum
auf mindestens 70°C
erhitzen

20 - 30 Sek

Erhitze die Milch für 20
bis 30 Sekunden

5°C

Bei 5°C oder weniger
aufbewahren

3

Innerhalb von 3 Tagen
konsumieren

Frische Milch direkt
bei uns zapfen

Preis je 1 Liter 1,00 €
Täglich frisch!
Öffnungszeiten:
0 – 24 Uhr

Glasflaschen können für 1 € vor Ort erworben werden.
Gerne können Sie geeignete Gefäße mitbringen.

Rohmilch ist Milch, die unbehandelt und nicht erhitzt direkt ab Hof verkauft wird. Da sich in roher Milch Mikroorganismen befinden können, muss an der Abgabestelle der Hinweis:
Bei 5°C oder weniger aufbewahren; Vor dem Konsum auf mindestens 70°C erhitzen; Innerhalb von drei Tagen konsumieren angebracht werden.

Bauernhof als
Klassenzimmer

Unser Bauernhof als Klassenzimmer ist ein Angebot für Schulen, Kindergärten und Kindertagesstätten. Sie können landwirtschaftliche Betriebe besuchen und dort die Herkunft der Lebensmittel erkunden. Kinder können auf unserem Bauernhof erleben, wie Tiere gehalten und Pflanzen angebaut werden. Die Köhlermühle beteiligt sich mit viel Freude und Engagement an dem Projekt des Landes Hessen. Weitere Informationen finden Sie unter:
Bauernhof als Klassenzimmer